吃南丰美食、摘南丰蜜桔，南丰旅游记
2014-05-10 15:58:23   来源：南丰蜜桔网   评论：0 点击：

微博发得太多，好久没有静下心来写什么东西了，碰到键盘手都有些僵硬。前两天逃了课，到江西省抚州市南丰县逛了一圈，离开阴冷的城市，枯燥的课程，在晴朗的小城镇过立冬心情还是不错的。南丰是姥爷年轻时下放的地方，也是妈妈童年成长的地方。修通高速之后，距南昌市3到4个小时车程，就可以到蜜桔之乡。

先来讲讲吃吧。南丰的美食真是给我留下了太美好的印象，早上大家吃水粉，是用大米磨洗出来的，和家裡的粗粉不同，是白嫩嫩的细粉。一大碗水粉上盖著炒过的肉片和煎蛋，还要配上几碗菜，比如猪颈肉，烧鱼，豆腐脑……再来一碗水酒下肚，真是神清气爽一整天。说到水酒，其实就是糯米酿的酒，比我们家裡喝的米酒度数略高，甜度略低。第一天喝祗觉得好喝，没想到第二天多喝了一碗就醉了，走路都走不了了，红著脸从农贸市场逛回宾馆，真是尷尬死了，还好醉得快醒得也快，差不多一两个小时酒劲就自己醒了。看来米酒这东西还真是挺醉人的。作為一个正宗的镇巴佬（虽然曾被批為拉低江西整体吃辣水平），南丰菜对我来说毫无辣度可言，但是美味没得说，酒桌上江西人爱吃的狸子肉心肺肠子野菜这类东西当然都有。我最喜欢的就是南丰的豆腐皮，有用豆腐皮包的鱼肉片，过水汆鱼肉丸子，加上蛋菇（图），也是南丰特產，把鸡蛋灌入猪小肠，边煮边切三刀，蛋液凝固炸出就像蘑菇，很可爱又好吃，清淡鲜香；也有用豆腐皮裹著猪肉蘑菇碎蓀丁过油炸的“鹅颈”，也叫纸包，香喷热烈。好吃的还有南丰醃菜，炒尖脆（猪下水），炒鱼丝等，口水都流出来了。

今年没赶巧，听说单数年才是南丰蜜桔的丰收年，而且去的时候还没到立冬之后，橘子也没完全下来。去舅公的果园摘了好几袋桔子，其他的又七七八八送了几箱，我被分到了二十斤，提回学校全分给同学了，到今天两隻手臂都是酸的。吃了老农挑来的桔子就明白从前吃的南丰蜜桔都是冒牌货，根本配不上“蜜”桔这个名字，南丰的桔子是会甜到心裡，甜出回忆的。妈妈小时候走过这裡的石板路，看过瓦房上的银河，住过天井房子……三十多年过去，竟然物非人是，只是姥爷曾经的老友都老得不成样子，房子都拆得差不多，独独留下当年的天井房，抬起头却没了当时的满天繁星。县城像个城市一样飞速发展著，高楼，马路，亭台，鳞次櫛比。我站在山上看远处起伏的丘陵，一片片嫁接的桔子园，在风中晃动的稻田，小学校的朗朗书声融到秋天的最后一缕微风中。

南丰县的出租车、公交、超市都很少，最多的交通工具就是摩的，之前不觉得，坐著摩的才发现县城也挺大的，虽然这裡不繁华，但是不拥挤的宽阔道路和随处可得的田野果园让人们活得很安逸，私家车多了起来，有钱人也多，听说这裡的农民收入全省最高，建了新的人工湖还有大桥，火车线路也在建设中……想来城市化也是每个村镇必须走的路吧，有好，也容易造成一些问题。南丰的儺文化很有名，文化广场上有两个大大的儺面具：儺公儺婆。周围也有很多巨大的面具柱子，很可爱。

也许以后再没有机会来，但我会带着你们的回忆，短暂的，大部份是我想像的，走过以后很多的日子。希望这座小城越来越好，人们宁静生活，蜜桔年年飘香。