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吃南丰美食、摘南丰蜜桔,南丰旅游记
2014-05-10 15:58:23   来源:南丰蜜桔网   评论:0 点击:

记录自己在南丰旅游度过的那些日子,吃了好多南丰美食,有细粉丝和南丰小炒,特别是南丰蛋菇,简直让我流连忘返;那个季节正好是南丰蜜桔上市的时候,亲自在桔园体验了一回摘桔子。

微博发得太多,好久没有静下心来写什么东西了,碰到键盘手都有些僵硬。前两天逃了课,到江西省抚州市南丰县逛了一圈,离开阴冷的城市,枯燥的课程,在晴朗的小城镇过立冬心情还是不错的。南丰是姥爷年轻时下放的地方,也是妈妈童年成长的地方。修通高速之后,距南昌市3到4个小时车程,就可以到蜜桔之乡。

先来讲讲吃吧。南丰的美食真是给我留下了太美好的印象,早上大家吃水粉,是用大米磨洗出来的,和家裡的粗粉不同,是白嫩嫩的细粉。一大碗水粉上盖著炒过的肉片和煎蛋,还要配上几碗菜,比如猪颈肉,烧鱼,豆腐脑……再来一碗水酒下肚,真是神清气爽一整天。说到水酒,其实就是糯米酿的酒,比我们家裡喝的米酒度数略高,甜度略低。第一天喝祗觉得好喝,没想到第二天多喝了一碗就醉了,走路都走不了了,红著脸从农贸市场逛回宾馆,真是尷尬死了,还好醉得快醒得也快,差不多一两个小时酒劲就自己醒了。看来米酒这东西还真是挺醉人的。作為一个正宗的镇巴佬(虽然曾被批為拉低江西整体吃辣水平),南丰菜对我来说毫无辣度可言,但是美味没得说,酒桌上江西人爱吃的狸子肉心肺肠子野菜这类东西当然都有。我最喜欢的就是南丰的豆腐皮,有用豆腐皮包的鱼肉片,过水汆鱼肉丸子,加上蛋菇(图),也是南丰特產,把鸡蛋灌入猪小肠,边煮边切三刀,蛋液凝固炸出就像蘑菇,很可爱又好吃,清淡鲜香;也有用豆腐皮裹著猪肉蘑菇碎蓀丁过油炸的“鹅颈”,也叫纸包,香喷热烈。好吃的还有南丰醃菜,炒尖脆(猪下水),炒鱼丝等,口水都流出来了。

南丰美食蛋菇

今年没赶巧,听说单数年才是南丰蜜桔的丰收年,而且去的时候还没到立冬之后,橘子也没完全下来。去舅公的果园摘了好几袋桔子,其他的又七七八八送了几箱,我被分到了二十斤,提回学校全分给同学了,到今天两隻手臂都是酸的。吃了老农挑来的桔子就明白从前吃的南丰蜜桔都是冒牌货,根本配不上“蜜”桔这个名字,南丰的桔子是会甜到心裡,甜出回忆的。妈妈小时候走过这裡的石板路,看过瓦房上的银河,住过天井房子……三十多年过去,竟然物非人是,只是姥爷曾经的老友都老得不成样子,房子都拆得差不多,独独留下当年的天井房,抬起头却没了当时的满天繁星。县城像个城市一样飞速发展著,高楼,马路,亭台,鳞次櫛比。我站在山上看远处起伏的丘陵,一片片嫁接的桔子园,在风中晃动的稻田,小学校的朗朗书声融到秋天的最后一缕微风中。

南丰县的出租车、公交、超市都很少,最多的交通工具就是摩的,之前不觉得,坐著摩的才发现县城也挺大的,虽然这裡不繁华,但是不拥挤的宽阔道路和随处可得的田野果园让人们活得很安逸,私家车多了起来,有钱人也多,听说这裡的农民收入全省最高,建了新的人工湖还有大桥,火车线路也在建设中……想来城市化也是每个村镇必须走的路吧,有好,也容易造成一些问题。南丰的儺文化很有名,文化广场上有两个大大的儺面具:儺公儺婆。周围也有很多巨大的面具柱子,很可爱。

也许以后再没有机会来,但我会带着你们的回忆,短暂的,大部份是我想像的,走过以后很多的日子。希望这座小城越来越好,人们宁静生活,蜜桔年年飘香。

本文标签:南丰旅游

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